Descrizione
Descrizione
Aglio nero fermentato, proveniente dall’agricoltura biologica. È ideale per la preparazione di salse e piatti o per condire cibi e stufati.
L’aglio nero si ottiene sottoponendo l’aglio a un calore delicato per giorni. Questo processo gli conferisce:
- Delizioso sapore dolce: che ricorda quello della prugna
- Delicato sapore salato
Inoltre, ha un alto potere antiossidante e contiene fino a 7 volte più polifenoli dell’aglio comune. Aiuta anche il buon funzionamento del sistema immunitario.
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