Descrizione
CHABLIS 2019 – WILLIAM FEVRE vino bianco di WILLIAM FEVRE. Più che fresco, rinfrescante. Grande capacità aromatica senza mai perdere di vista la mineralità e il carattere fruttato. In bocca è varietale e molto rappresentativo di ciò che è uno Chablis de Chablis.
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
- Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.
- Vinificazione secondo il precetto dell’uso del principio della gravità, pressatura breve (1h 30 min), decantazione statica molto leggera.
- Affinamento del vino da 8 a 10 mesi in piccoli tini di acciaio inox e 10% in barrique.
TEMPERATURA DI ESERCIZIO:
Tra la sesta e la decima classe.
Tradotto da Google
- EAN
- 3443627820977
- tipo di uva
- Chardonnay
Cantina: William Fevre
Origine: AOC Chablis
Varietà: Chardonnay
Grado alcolico: 13%
Vista: giallo paglierino.
Naso: note di agrumi, frutta bianca, mineralità.
Bocca: Agrumato, equilibrato, gustoso, molto secco, acidità marcata e integrata. Molto minerale. Tradotto da Google
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