Descrizione
Descrizione
Dolcificante naturale ricco di nutrienti come potassio, fosforo, calcio e magnesio. Ha un gusto eccellente ed è ideale per dolcificare bevande, dessert e dolci. Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico molto basso (IG:35). Contiene anche 16 dei 20 aminoacidi essenziali. Il più abbondante di questi è la glutammina, che mantiene l’equilibrio acido/alcalino e inibisce il frequente desiderio di dolci.
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