Descrizione
La spirulina è una micro alghe di acqua dolce che era già consumata dalle civiltà Aztec e Maya, nonché in alcune regioni dell’Africa. Questa micro alghe che ora è ben nota è consumata in tutti i continenti per quarant’anni. L’alga blu delle Ande è prodotta esclusivamente in Ecuador ad un’altitudine di 2500 metri. Beneficia di un clima caldo e soleggiato tutto l’anno in base al suo biotopo naturale. La nostra spirulina è prodotta in una sottile lama d’acqua che scorre in un pendio morbido. Questa dinamica permanente dell’acqua promuove la fotosintesi regolare e la crescita omogenea. Dopo la raccolta e la filtrazione, le alghe blu delle Ande vengono essiccate secondo una tecnica delicata che preserva l’integrità delle sue cellule
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