Descrizione
Descrizione
L’amasake di avena è una crema dolce e deliziosa ideale da consumare come dessert o aggiungendo frutta, marmellata di frutta, crema di nocciole o crema di mandorle. Può anche essere utilizzato come base per la preparazione di budini o dolci. La fermentazione del cereale avviene aggiungendo koji, un fermento naturale che trasforma l’avena in questa deliziosa crema, senza usare enzimi artificiali. L’amasake de La Finestra sul Cielo è realizzato seguendo il metodo artigianale giapponese.
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