Descrizione
Descrizione
È miglio sbucciato con apporto nutrizionale. Contiene ferro e magnesio. Indicato come alternativa alla pasta o al riso, ha proprietà remineralizzanti. Favorisce la digestione e il transito intestinale. Consigliato nelle diete dimagranti. Contiene minerali come calcio, fosforo, potassio, sodio, zinco e manganese. È uno dei cereali più energetici, con una quantità moderata di proteine e pochi grassi.
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