Descrizione
Descrizione
È una rapa bianca e lunga che viene raccolta tra l’inverno e la primavera, tagliata a strisce e successivamente lasciata essiccare al sole per tre giorni. Essiccandola con i venti dolci e freddi della primavera, si preservano il suo aroma e il suo sapore dolce e delicato. È un’ottima fonte di energia e fibra, grazie al suo contenuto di glucosio, fruttosio, cellulosa e amido, oltre a fornire grandi quantità di vitamine e minerali. Il consumo di daikon è un buon modo per depurare il corpo. Le abitudini alimentari inadeguate (eccesso di zuccheri, grassi, carni, farine raffinate e oli di bassa qualità) provocano l’accumulo di grasso negli organi fondamentali e nei canali dei meridiani di energia, fatto che può ostacolare o addirittura impedire la sua circolazione. Una dieta sana in cui il daikon sia abituale può aiutare a prevenirlo e a garantire che tutti gli organi funzionino equilibratamente. Con proprietà tonificanti, diuretiche e alcalinizzanti, il daikon contiene enzimi che favoriscono la digestione. Inoltre, il suo consumo quotidiano favorisce l’eliminazione di mucosità, calcoli renali e residui animali dal corpo. Basta una piccola quantità ad ogni pasto per notarne i benefici. Presentazione 100g.
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