Descrizione
Descrizione
Lo sciroppo d’acero è un dolcificante naturale ottenuto dalla linfa dell’albero omonimo, la cui produzione è concentrata quasi esclusivamente nella zona nord-est del Nord America, con il Canada come maggiore produttore mondiale. Questo sciroppo è stato prodotto utilizzando la linfa degli aceri del Quebec. Contiene un alto livello di calcio, zinco, manganese e ferro grazie al suo sistema di raccolta. La sua origine risale agli nativi americani, prima dell’arrivo dei coloni europei, che già sapevano come sfruttare il succo dolce e nutriente dell’acero, albero endemico del continente che in alcune varietà e nelle zone più fredde offre una linfa ricca di zuccheri. Viene presentato in un flacone di vetro con tappo di plastica.
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