Descrizione
Descrizione
Aglio nero fermentato, proveniente dall’agricoltura biologica. È ideale per la preparazione di salse e piatti o per condire cibi e stufati.
L’aglio nero si ottiene sottoponendo l’aglio a un calore delicato per giorni. Questo processo gli conferisce un delizioso sapore dolce, che ricorda quello della prugna, insieme a un delicato sapore salato.
Tra i suoi benefici, si evidenzia che:
- Possiede un alto potere antiossidante.
- Contiene fino a 7 volte più polifenoli dell’aglio comune.
- Aiuta il buon funzionamento del sistema immunitario.
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